El toque DULCE

Minis, Pettit fours,pies....

Las barras de postres y dulces son la nueva sensación  de las fiestas, ya que además de ser un gran atractivo visual, proporcionan una gran variedad de opciones a tus invitados en cuanto a sabores; dulces o salados e infinidad de looks o estilos: gourmet, fusión, casera, regional etc

TOMA EN CUENTA:

Numero de invitados de ellos es importante tomar en cuenta los siguientes factores que influyen en sus gustos: edad, religión, país de origen. Por ejemplo los mexicanos estamos acostumbrados a sabores mucho más fuertes que los norteamericanos, por lo que la consistencia y combinación de tus postres deberá buscar satisfacer a todos.

El lugar de la recepción y la época del año son determinantes ya que factores como lluvia, humedad, temperatura  afectan en el sabor y tipo de empaque que deberan tomar en cuenta tus proveedores para que en todo momento luzcan de diez tus postres.

Tipo de menu, tiempos, es decir si tienes otros elementos extras como fuentes de chocolates y frutas es importante que tomes en cuenta la duración de sus servicios muchos hoteles te obsequian este servicio.

Su ubicación es primordial ya que es un elemento decorativo por lo que debe de ubicarse en áreas de mucho tráfico para que pueda lucir como un hot spot de tu evento. Evita en la misma mesa mezclar pettit four sy monchis puedes ubicarlos en la misma zona.

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